Para aqueles que ainda nao puderam ir ao Parque do Harry Potter, situado em Orlando e ainda não experimentaram a maravilhosa cerveja amanteigada, a mais famosa do mundo bruxo, iremos aqui ensinar como fazê-la!

INGRDIENTES:

470 ml de sorvete de baunilha derretido

4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

200 ml de açúcar mascavo

2 colheres de chá rasas de canela

1/2 colher de chá rasa de noz moscada

1/4 colher de chá rasa de cravo (moídos)

600 ml de cidra de maçã

MODO DE PREPARO:

Misture a manteiga, o açúcar e os temperos em uma tigela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar. Aqueça a cidra em uma panela por três minutos (use fogo baixo). Encha cada copo com uma colherada generosa de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida - vai espumar, como cerveja, que explica seu nome.